又到了吃猕猴桃的季节咯
众所周知,
猕猴桃是水果中的“维C之王”
所以都会买来给小孩、孕妇、老人吃
猕猴桃分有红心的、黄心的、绿心让人眼花缭乱
很多人都说,红心甜,黄肉香,绿肉耐贮藏。
真的是这样的吗?
最近,苏州的高先生却买了一个“长寿”猕猴桃,尝试了许多催熟妙招后,138天过去了,竟然一点变化都没有!
“金身不腐”的猕猴桃难道能长生不老?于是,记者和高先生找到了店家,一探究竟!
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(来源:腾讯视频 版权归原作者所有)
专家解释:猕猴桃存在“后熟性”,需提前采摘 ,一个月以内成熟属正常。超过一个月未熟基本不可能再成熟,不建议食用。
如何挑出成熟度恰好的猕猴桃↓↓↓
若果实质地过硬,无香气,则成熟度不高,味酸而涩,不宜购买和食用。
注意表面的茸毛是否完整,软塌塌的猕猴桃不要购买,里面都烂了(很多水果摊贩用这种快要烂的猕猴桃搞促销,大家千万别图便宜购买)。挑选时应选择略带香气,质地稍硬而不过硬的那种。
在颜色上应挑颜色略深的那种,外皮接近土黄色,这是日照充足的象征,也更甜。
和大伙分享小编的一个家传秘密哈
一般人我不告诉他~
用手感受下耳垂的软度
按照这个标准挑差不多一样软的果子
这应该就是猕猴桃最好吃的时候
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